，大部分餐饮企业的用工培养仍然是以师带徒或是参加培学校的短期厨师班，这些传统以及缺乏系统的培养方式已不能满足中国现代饮规模化发展需求目前高等院校饮类专业招生受各省教育厅每年招生指标的人数限制，培养的餐饮管理和烹人才较少，高素质人才奇缺，无法满足饮企业对人才“消防泵代理”伊，应受益于年会、会务等活动的高酒店，更在消费旺季出现了国内首例五星级酒店破产例，据报道，浙江宁波的五星级酒店雷广场酒店传出了破产板失联的消。目前众多五星级酒店为摆脱困境，纷纷要求降星，还有更多准备申报五星的酒店也暂缓申报于另一极的中国低旅店业，

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页左下角进入精选酒店列表关于华住酒店集团直渠道来的发展方向，华住董事长季琦曾经强调过三大原则：，永远坚持中渠道低价;二，会员惠，比只有会员才能免费上;三，方便。在展望酒店业的来时，琦更加强调以后移动应用将进步普及，华住将来有的酒店预都会以移动

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